[공지] 커피 학교 과정 안내
추동일
hihanguk@nate.com
 
커피 학교 과정 안내
































구분 대상 과정목표 과정내용 비고
이론 실습
기본(입문단계) 커피 관심자 누구나(4주과정) 커피에 대한 교양지식 습득
직접 커피를 추출하여 마실수 있도록 돕는 과정
(교양 수준 이론 + 약간의 실습)		 유래/품종
로스팅/핸드드립		 핸드드립 교재사용
중급(1) 초급과정수료자(6주과정) 핸드드립을 익숙하게 하고
다양한 드립 추출방법을 배운다		 핸드드립 다양한 드리퍼사용
로스팅
모카포트, 싸이펀
이브릭, 프렌치		 교재사용
중급(2) 초급과정수료자(6주과정) 머신을 이용한 다양한 베리에이션을
배우고 실습을 통해 익힌다		 에스프레소 에소프레소
카푸치노 , 카페라떼
마끼야또, 아포카토
카페모카, 코코아